Rote Johannisbeere

Johannisbeeren in roten Sorten CAC II
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  • die Blüten werden stark von Bienen Hummeln und Schwebfliegen angeflogen
  • süß-säuerlich im Geschmack
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Produktinformationen "Rote Johannisbeere"

Wenn die kleinen Beeren in einem glänzenden Rot erstrahlen, können die süß-sauren Früchte endlich geerntet werden!

Beschreibung

Die Rote Johannisbeere (Ribes rubrum) bildet rote Beeren mit einem angenehmen Geschmack, die bereits ab Juni geerntet werden können. Für eine ertragreiche Ernte schaffen durchlässiger, nährstoffreicher Boden und ein sonniger bis halbschattiger Standort optimale Bedingungen. Auch ihre hellgrüne Blüten, die von April bis Mai erscheinen, bieten einen schönen Anblick.

Blüte

Die Rote Johannisbeere bildet hellgrüne Blüten von April bis Mai.

Frucht

Die roten Beeren haben einen süß-säuerlichen Geschmack und sind zum Verzehr geeignet. Erntezeit ab Juni.

Laub

Die Rote Johannisbeere ist sommergrün. Ihre Blätter sind mittelgrün.

Wuchs

Ribes rubrum wächst dicht und erreicht gewöhnlich eine Höhe von 1 - 1,5 m und wird bis zu 1 - 1,5 m breit. Habitus: Kleinstrauch.

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Standort

Nährstoffreicher Gartenboden, ausreichend feucht in sonniger bis halbschattiger Lage sorgt für üppigen Wuchs und reiche Ernte.

Frosthärte

Die Rote Johannisbeere weist eine gute Frosthärte auf.

Wissenswertes

Der Artname 'rubrum' stammt aus dem Lateinischen und bedeutet 'rot'. Wie es sich vermuten lässt, bezieht sich der Name, ebenfalls wie der deutsche, auf die roten Beeren. Den deutschen Namen ‘Johannisbeere’ trägt diese Pflanze seit dem 16. Jahrhundert. Vermutlich leitet er sich vom Johannistag (24. Juni) ab, denn dann können die ersten köstlichen Beeren geerntet werden….

Inhaltsstoffe

Die Pflanze ist reich an Vitamin C, Apfelsäure, Ballaststoffe.

Pflanzung

Achten Sie beim Einpflanzen ins Freiland darauf, dass der Strauch ca. 10 cm tiefer gesetzt wird als er vorher im Topf gesessen hat. Somit wird die basale Neutriebbildung gefördert.

Pflanzzeit

Containergehölze können, außer bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze (über 30°C ), ganzjährig gepflanzt werden.

Pflege

Tipp:

Dieser Strauch bildet Blüten und trägt demzufolge seine Früchte hauptsächlich am 2-jährigen Holz. Beachten Sie dies bei Ihrer Rückschnitt-Routine.

Verwendungen: Bauerngarten, Bienenweide, Frischverzehr, Marmelade, Saft, Süßspeise
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